Chawarma

Versez la levure, le sucre et 150 ml d'eau tiède dans le bol inox puis lancez le programme.

• 2 c.c. de levure fraîche de boulanger
• ½ c.c. de sucre

Pain/Brioche - 02:00 / 5 /

Ajoutez le reste des ingrédients et appuyez sur Auto pour terminer le programme.

• 300 g de farine T55
• 1 c.s. d'huile d'olive
• ½ c.c. de sel

Ôtez la pâte du bol inox et placez-la dans un récipient creux recouvert d'un torchon.
Laissez-la lever 45 minutes.

Divisez la pâte en 8 pâtons et étalez-les en disques de 2 mm d'épaisseur environ sur une feuille de papier sulfurisé.

Faites cuire chaque pain chawarma à la poêle à feu moyen quelques minutes de chaque côté.