Champignons farcis

Préchauffez votre four à 180 °C.

Rincez les champignons de Paris, puis retirez les pieds. Hachez les pieds dans le mini bol transparent équipé du couteau métal, puis réservez-les dans un récipient.

• 750 g de champignon de Paris

Robot

Badigeonnez les têtes de champignons avec 2 c. à soupe d’huile d’olive, puis disposez-les dans un plat à gratin légèrement huilé.

• 2 c.s. d'huile d'olive

Épluchez la carotte puis coupez-la en morceaux avec le céleri branche et l'ail. Hachez-les dans le mini bol transparent équipé du couteau métal.

• 1 carotte
• 1 gousse d'ail
• 40 g de céleri branche

Robot

Rincez les tomates, puis coupez-les en petits cubes.

• 2 tomates

Placez 2 c. à soupe d’huile d’olive, l’oignon émincé puis la feuille de laurier coupée en deux dans le bol inox. Lancez le programme.

• 1 oignon
• 1 feuille de laurier
• 2 c.s. d'huile d'olive

Expert - 05:00 / 2A / 140°C

Ajoutez l’ail, la carotte, le céleri branche puis l’eau dans le bol inox. Lancez le programme.

• 1 gousse d'ail
• 1 carotte
• 40 g de céleri branche
• 2 c.s. d'eau

Expert - 05:00 / 2A / 140°C

Ajoutez la viande de bœuf hachée surgelée, le sel puis le poivre. Retirez le bouchon, puis lancez le programme.

• 400 g de steak de boeuf
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre

Expert - 08:00 / 2A / 140°C

Ajoutez les pieds de champignons hachés, la muscade, les herbes italiennes puis les tomates. Retirez le bouchon, puis lancez le programme.

• 1 c.c. d'herbes de Provence
• 2 tomates
• 1 pincée de noix de muscade

Expert - 15:00 / 3 / 90°C

Garnissez les champignons avec la farce, puis recouvrez-les de fromage râpé. Faites cuire 15 minutes dans votre four jusqu’à ce que le fromage soit bien gratiné.
Si vous le souhaitez, vous pouvez les passer sous le grill de votre four.

• 130 g de mozzarella