Cassoulet

marie55 12 janvier 2026 5/5

à la place des haricots blancs je mets des mogettes cuisinées et met tous les autres ingrédients. super réussite tout le monde adore. 💪

marie55 19 décembre 2025 5/5

délicieux. tous les convives ravis. super recette facile

mariejoal021144 6 décembre 2025 5/5

1ere utilisation de la cocotte que du bonheur

cécile8159 4 décembre 2025 4/5

bonne recette mais la dose donnée pour 4 correspond à 8 personnes ! manque de goût malgré la graisse de canard à la place de l’huile.

urgences27 23 novembre 2024 4/5

J’ai mis moins de saucisse pour 4 personnes 4 saucisses suffisent. Très bonne recette qui sera gratinée au four avec de la chapelure la prochaine fois.

barraud52615 6 octobre 2024 0/5

recette impeccable ce n'est pas la première fois que je fais se cassoulet il est très bon par contre je fais cuire les haricots à la cocotte minute avant au moins 30mn car il sont très long à cuire et pour finir je met un peu de fond de veau sa donne du goût c'est très très bon

elodie60888 8 mai 2024 5/5

super recette mais en rajoutant 6cas de concentré de tomates et des cuisses de canard.

MOTIVIRGIN 26 février 2024 5/5

très bon et copieux. J'ai rajouté du confit de canard et j'ai fait précuire les saucisses de Toulouse dans la graisse d'oie pour qu'elles soient dorées. Prévoir plutôt 500 ml d'eau au moment du mijotage avec les haricots.

sabine5 22 février 2024 5/5

très bonne recette. pas très gras et donc digeste tout en étant savoureux.

Le petit 20 février 2024 5/5

rajouter de fond de veau et Graisse de canard

Taniña 18 février 2024 3/5

ça n’avait pas le goût du cassoulet. j’ai réajusté l’assaisonnement, rajouté de la graisse de canard et du thym mais c’était encore fade.

Sixel60 25 janvier 2024 5/5

excellent !!!! première utilisation avec la cocotte et je suis ravie!!!! juste bien vérifier qu'il y ait tjrs assez d'eau pendant le mijotage et en rajouter au besoin sinon rien à dire!!!!

tanguy1609 21 janvier 2024 5/5

parfait j'ai juste rajouter de saucisse fumée

lethe59 19 décembre 2023 5/5

très bonne recette et j'ai fait deux mijotages à 110 degrés. Ma8s je pense qu'une heure de plus serait un plus.

handlepass 6 décembre 2023 4/5

très bonne recette, ajout de 4 cuisses de canard confites pour donner du goût.

mamounette3106 5 novembre 2023 4/5

Bonne recette exécutée avec des mogettes surgelés qui n’ont pas nécessité de trempage la veille. De plus j’ai un peu transformé la recette avec un peu moins de tomates et j’ai rajouté de la graisse d’oie.

béatrice20971 17 mars 2023 5/5

Excellent,préparé pour 4 personnes, j ai mis de la couenne de porc et de la poitrine fraiche,donc moins de ssaucisses

Seelounet 14 mars 2023 5/5

super

dezourou78 13 février 2023 5/5

Très bon et facile à faire

Jamvg46 6 février 2023 5/5

J'ai lu tous les avis avant de faire la recette.. j'appréhendais un peu, j'avais peur au trop liquide, manque de goût... bref. J'ai fais la recette à la lettre mais j'ai mis que 8 saucisses de Toulouse au lieu de 12 et mis en plus du saucisson à l'ail ( mis au même moment que les sausscisses de Toulouse.) le reste des ingrédients tout IDEM... et la cuisson du mijotage à 110 degres.. EXCELLENT....

BéaRaboi 18 janvier 2023 4/5

Première utilisation de la cocotte et vraiment très contente du résultat. J’ai fait quelques réajustements d’assaisonnement, de dosage et dans l’ensemble, c’est une réussite. Tout le monde s’est régalé. A refaire.

melancolie08 15 janvier 2023 5/5

parfait mais quantité a diviser en 2 pour 4 personnes

clo-nath 15 janvier 2023 4/5

Température de mijotage trop élevée. J'ai mis 110°, et pour la deuxième partie 110° + 15 minutes Ajout de 6 rondelles de cervelas à l'ail.

severine41400 8 janvier 2023 4/5

très bon juste mettre moins concentré de tomates. j'ai rajouté du saucisson à l'ail fumé comme le font les toulousains. une première pour moi mais pas une dernière, mon mari qui est cuisto l'a trouvé très bon

jcval5 8 janvier 2023 4/5

il faut plus d’eau, à la fin du premier mijotaient il n’y en avait presque plus.

stephane28942 11 décembre 2022 5/5

il faut rajouter 1 h de cuisson et faire tout revenir la charcuterie à la poêle avant ..mettre 2 fois plus de concentré de tomates et cela a vraiment un goût de vrai cassoulet contrairement au note du dessus.

helene66308 11 décembre 2022 5/5

je l'ai repasse au four pendant au moins 2h !c'était excellent

Lolo de la balme 7 décembre 2022 5/5

Un régal. J’ai ajouté des manchons de canard confits et du saucisson à l’ail.

pascale52859 27 novembre 2022 4/5

Très bon. J’ai rajouté un peu d’eau, de sel, de poivre. J’ai en plus ajouté des cuisses émincées de canard avec de la graisse d'oie. Cela est excellent.

Mélodyy 3 juillet 2022 5/5

Très bonne recette c'est la 2eme fois que je la fais, pour ma part je met moins de saucisse que ce qui est indiqué je prends du lard frais en boucherie et je rajoute du saucisson de cheval comme le fesait mes parents et c'est un délice !

biquette25 28 février 2022 4/5

Très bon. Surprenante la cocotte mais très efficace : cuisson impeccable, sans attacher...

Rozebzh 25 janvier 2022 4/5

2ème test avec la cocotte, et dire que je pensais ne pas en avoir besoin et pensais mêmes la vendre avant de l'essayer !! pour ce qui est de la recette, je n'appellerai pas ça un cassoulet mais plutôt des saucisses aux haricots..mais cela reste très bon, les saucisses sont confites, les haricots bien cuits, à refaire tout de même.