Carrot cake de Noël

Installez le bol transparent avec le disque à râper de 2 mm. Râpez les carottes par la goulotte. Lancez le programme.

• 400 g de carottes

Robot

Préchauffez votre four à 180 °C.

Placez les cerneaux de noix dans le bol inox. Lancez le programme.

• 100 g de noix

Expert - 00:10 / 13 / __°C

Videz le bol inox, puis réservez les noix.

Mettez les œufs, le sucre roux et le sucre semoule dans le bol inox. Lancez le programme.

• 3 œufs
• 100 g de sucre roux
• 50 g de sucre

Expert - 02:00 / 7 / __°C

Versez l'huile, la cannelle et le gingembre par l'ouverture. Lancez le programme.

• 150 g d'huile de tournesol
• 1 c.c. de cannelle
• 1 c.c. de gingembre en poudre

Expert - 01:00 / 5 / __°C

Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel. Lancez le programme.

• 250 g de farine T45
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /

Ajoutez les carottes râpées et les noix concassées, puis mélangez à l'aide de la spatule.

• 400 g de carottes
• 100 g de noix

Beurrez un moule à kouglof et versez la préparation. Faites cuire pendant 45 minutes.

Démoulez le gâteau, puis saupoudrez de sucre glace. Disposez les groseilles et le romarin pour décorer.

• 1 c.s. de sucre glace
• 3 grappes de groseilles
• 2 branches de romarin