LégumesCarottes au gingembre
Étapes de recette
Installez le bol transparent et le midi bol avec le disque éminceur 4 mm.
Émincez les carottes en fines rondelles en lançant le programme.
- 400 g de carottes
Robot
Dans le mini bol, mixez, avec le petit couteau, le gingembre avec l'ail en lançant le programme 15 secondes.
- 1 gousse d'ail
- 2 cm de gingembre frais pelé
Robot
Mettez le mélange ail-gingembre dans le bol inox et ajoutez l'huile d'olive.
Ôtez le bouchon puis lancez le programme.
- 1 gousse d'ail
- 2 cm de gingembre frais pelé
- 1 c.s. d'huile d'olive
Expert - 03:00 / 3 / 120°C
Ajoutez les carottes et, toujours sans bouchon, relancez le programme.
- 400 g de carottes
Mijotage - 20:00 / 1A / 95°C
Ajoutez le sel et un petit verre d'eau dans lequel vous aurez préalablement dilué le curcuma.
Relancez le programme.
- 1 pincée de sel
- 1 c.c. de curcuma
Mijotage - 20:00 / 1A / 95°C













