Cappuccino de courge musquée

Faites sécher les tranches de poitrine à la poêle.
Mettez-les dans le bol inox puis lancez le programme.

• 100 g de tranches de poitrine de porc fumée

Expert - 05:00 / 13 / __°C

Réservez dans un autre récipient.
Mettez l'oignon coupé en quatre dans le bol puis lancez le programme.

• 1 oignon

Expert - 00:30 / 13 / __°C

Faites revenir l'oignon coupé et le bacon en morceaux avec de l'huile d'olive en lançant le programme.

• 100 g de bacon fumé
• 1 oignon

Expert - 05:00 / 3 / 120°C

Ajoutez la courge, le poireau, 0,5 l d'eau et le bouillon de légumes.
Poivrez puis lancez le programme.

• 1 kg de courge musquée
• 1 poireau
• 1 cube de bouillon de légumes

Soupe veloutée - 25:00 / Auto / 110°C

Au moment de servir, versez le velouté chaud dans les assiettes.
Ajoutez une cuillerée de crème fraîche et un peu de poudre de poitrine fumée.

• 2 c.s. de crème épaisse