Canistrelli

Veracruz 18 juin 2026 5/5

Très bonne recette. Il ne s'agit pas selon moi de la recette du canistrelli mais plutôt de celle du croquant aux amandes (origine provençale ou italienne selon les préparations). Peu importe l'essentiel est que le biscuit est excellent. On peut remplacer les amandes et poudre d'amande par des noisettes et poudre de noisette. C'est également délicieux.

nathalieA 23 octobre 2025 5/5

excellent. Je n'ai mis que 50g de sucre, comme dans la plupart de mes pâtisseries. C'est suffisant. D'autant qu'il y a les amandes et le sucre vanillé. Il faut aussi que les recettes soient des plats santé et pas seulement goûteuses. Testez !

Emi Lie B 4 mai 2024 5/5

Très simple et très bon !

liopoulpe 22 décembre 2023 5/5

Excellent! j'ai fait un mélange noisettes, pécan, noix en plus des amandes c'était délicieux

valerie7170 5 octobre 2023 5/5

j ai remplace le sucre par de la cassonade, et la poudre d amande par de la poudre de noisette c est une excellente recette et facile à faire , mon mari a cru que je les avais acheté

zenola 30 décembre 2022 5/5

Très facile et bon. La prochaine fois, j'essaie avec de la poudre de noisette.

Elisabeth10988 23 octobre 2022 5/5

Bonjour, super mais 1c c de sel c'est trop

Elisabeth10988 23 octobre 2022 5/5

Bonjour, Cela me semble beaucoup 1 c c de sel, merci pour votre réponse

alexandra60405 10 avril 2022 5/5

bonjour, à quelle température faut-il mettre le four ?

carole9898 6 mars 2022 4/5

parfait

anngie 20 janvier 2022 5/5

Très bonne recette. J'ai laissé les canistrelli cinq minutes supplémentaires à four éteint. A Essayer avec de la farine de châtaigne

anngie 20 janvier 2022 5/5

très bonne recette. j ai laissé 5 mm de plus four éteint pour plus de croustillant

aline9292 1 mai 2021 5/5

très bon goût ! j'ai divisé le sucre par deux et mis de la cassonade, à refaire

nadia7604 11 avril 2021 5/5

Très bon, mais avec moins de sucre un peu de fleur d'oranger. et 20 mn de cuisson au lieu de 30 au départ et que 5mn de plis si on ne les aime pas trop secs

vincent2454 12 décembre 2020 4/5

recette top, mais je laisse refroidir avant de decouper et remettre au four 10 mn car à chaud les tranches s'emmiettent

Eric1026794851 6 décembre 2020 4/5

bon

caroline2074 21 août 2020 5/5

Bonne recette. Ce sont des gateaux traditionnels corses qui se mangent ainsi, donc normalement pas d'ajout de fleur d'oranger ou autres... par contre je vous conseille la variante à l'anis (remplace l'amande) et les natures à la farine de chataîgne. On peut même en trouver aux pépites de chocolat.

octavia35 17 janvier 2020 5/5

recette impeccable.

Sté33Magimix 24 juin 2019 0/5

Excellents ! A quatre, nous avons tout fini car impossible de s'arrêter... J'ai rajouté un peu de cassonade et de fleur d'oranger. La pâte était très collante, donc pas facile à travailler.

agnès4511 13 juin 2019 0/5

Facile et bon. Attention à la grosseur des ?ufs car si ils sont trop petits, la pâte restera sableuse. il faudra alors ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de lait.
La prochaine fois j'ajouterai de la fleur d'oranger.