Camembert et ses petits pains

Déposez dans le bol inox la farine, le lait, la levure, le sel et le beurre.
Lancez le programme.

• 300 g de farine de blé semi-complète t110
• 200 ml de lait entier
• 7 g de levure sèche de boulanger
• 1 c.s. de sel
• 30 g de beurre

Pain/Brioche - 02:00 / 5 /

Laissez la pâte dans le bol et faites lever la pâte en lançant le programme.

Expert - 30:00 / 0 / 30°C

Divisez la pâte en 18 boules égales et formez une étoile autour du camembert.

• 1 camembert

Laissez lever la pâte pousser pendant 45 minutes.

Marquez le dessus du camembert et ajoutez l'ail, le romarin et le poivre.

• 3 gousses d'ail
• 3 branches de romarin
• 1 pincée de poivre

Faites cuire au four à 180 °C pendant 20-22 minutes.

Séparez les boules de pâte et trempez-les dans le fromage fondu chaud