Desserts

Cake yaourt ultra moelleux

Name: Cake yaourt ultra moelleux
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10 personnes
Ingredients: 125 g de yaourt nature; 200 g de farine T45; 180 g de sucre; 50 g de poudre d'amandes; 100 g d'huile de colza; 3 œufs; 1 sachet de sucre vanillé; 0.5 sachet de levure chimique

Étapes de recette

Préchauffez le four à 180 °C.

Mettez le yaourt, la farine, la levure chimique, le sucre en poudre, le sucre vanillé, la poudre d’amande et l’huile dans le bol inox, fermez le couvercle puis lancez le programme.

125 g de yaourt nature
200 g de farine T45
180 g de sucre
50 g de poudre d'amandes
100 g d'huile de colza
1 sachet de sucre vanillé
½ sachet de levure chimique

Pâte/gâteaux - 03:00 / 12 /

Pendant que le programme tourne, retirez le bouchon du couvercle et ajoutez les œufs un par un par l’ouverture.

3 œufs

A la fin du programme, versez le contenu du bol inox dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.

Enfournez pour 30 minutes environ selon votre four.
Vérifiez la bonne cuisson du gâteau en insérant la lame d’un couteau : il est bien cuit quand elle ressort sèche.
Laissez refroidir avant dégustation !

Commentaires8 commentaires

nounou74 16 septembre 2026 5/5

excellente recette. j ai broyé une gousse de vanille qui était dans mon rhum arrangé. très bon goût.

bernadette9769 4 avril 2026 5/5

très bonne recette ! j ai remplacé la T 45 par de la farine de riz semi-complète. Le résultat est parfait ! Je pense qu il vaut mieux mettre du beurre à la place de l huile de colza qui supporte difficilement la cuisson à 180°. Cela dit : résultat extra moelleux !

catherine8010 18 janvier 2026 5/5

j’ai fait une variante la place du yaourt nature, j’ai mis un yaourt fraise et à la place de l’huile, j’ai mis 80 g de beurre. excellent résultat.

Pascale9516543161 9 novembre 2025 5/5

cuisson 45 mn 180°

emylili 22 octobre 2025 5/5

J ai rajouter fleur d oranger un délice tout le monde c'est régaler et je pense devoir vite en refaire :-)

melanie010518 29 septembre 2025 5/5

Excellent super moelleux

gisa25 19 juillet 2025 0/5

Tellement délicieux et léger, que je crains devoir en refaire un autre rapidement !!! J'ai mis des amandes effilées sur le dessus et fait cuire 45 minutes.

yah13610- 15 juillet 2025 5/5

j’ai mis (50g)de sucre et compensé en chocolat en poudre(50g) !!! mes enfants se sont régalés … vraiment délicieux…

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