Cake saumon, aneth et baies rouges

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

Dans le bol inox, mettez la farine, la levure, les œufs, le gruyère, l'huile, le lait, le sel et le poivre.
Lancez le programme.

• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 3 œufs
• 100 g de gruyère râpé
• 100 ml d'huile de tournesol
• 100 ml de lait
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre

Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /

Pendant ce temps, faites revenir les dés de saumon frais à la poêle dans le beurre bien chaud (opération inutile si vous choisissez du saumon fumé).

• 250 g de saumon frais
• 20 g de beurre

Ajoutez les dés de saumon, les baies rouges et l’aneth à la préparation, et relancez le programme.

• 250 g de saumon frais
• ½ c.c. de baies rouges moulues
• ½ bouquet d'aneth haché

Pâte/gâteaux - 00:10 / 12 /

Versez la préparation dans un moule à cake, beurré et fariné au préalable.
Enfournez pour 45 minutes.

Surveillez la cuisson en piquant le cake avec la lame d’un couteau : elle doit en ressortir sèche.
Avant de démouler, laissez refroidir.