Cake renversé à l'ananas

Préchauffez votre four à 180 °C.

Coupez l’ananas en morceaux, puis faites-le caraméliser avec la cassonade et 25 g de beurre dans une poêle jusqu’à obtenir une légère coloration.

• ½ ananas
• 25 g de cassonade
• 25 g de beurre

Placez les 125 g de beurre dans le bol inox. Lancez le programme.

• 125 g de beurre

Expert - 03:00 / 3 / 60°C

Ajoutez les œufs, le sucre, la farine puis la levure chimique dans le bol inox. Lancez le programme.

• 3 œufs
• 125 g de sucre
• 175 g de farine T45
• 1 sachet de levure chimique

Pâte/gâteaux - 01:30 / 5 /

Répartissez les morceaux d’ananas caramélisés au fond d’un moule chemisé.

Versez la pâte sur les morceaux d’ananas, puis lissez la surface.

Faites cuire dans votre four environ 45 minutes jusqu’à ce que le cake soit bien doré.

Laissez tiédir quelques minutes, puis démoulez délicatement le cake sur un plat de service.