Cake à la vanille et cream cheese

Préchauffez le four à 180 °C et beurrez un moule à cake.

Dans le bol inox, installez le batteur et ajoutez tous les ingrédients du cake.
Lancez le programme.

• 200 g de farine T45
• 160 g de sucre
• 4 œufs
• 100 g de beurre
• 1 sachet de levure chimique
• 1 c.s. d'extrait de vanille
• 1 pincée de sel

Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /

Rabattez bien la pâte.
Versez dans le moule et égalisez la surface.

Faites cuire environ 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'une lame de couteau en ressorte propre. Laissez refroidir le cake dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille

Nettoyez le bol du Cook Expert et le batteur.
Installez de nouveau et ajoutez le fromage à tartiner, le sucre glace, l'extrait de vanille et la crème liquide.
Lancez le programme.
Rabattez.

• 200 g de fromage à tartiner
• 50 g de sucre glace
• 1 c.c. d'extrait de vanille
• 100 g de crème liquide (30 % mat. grasse min.)

Expert - 00:40 / 6 / __°C

Si vous souhaitez un glaçage plus ferme, vous pouvez placer le bol au réfrigérateur pendant 30 minutes pour qu'il prenne bien.

Une fois le cake refroidi, étalez généreusement le topping de cream cheese sur le dessus du cake à l'aide d'une spatule.

Pour la décoration, ajoutez les fraises.

• 150 g de fraises