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Cake aux noix, jambon fumé et comtéApéritifs

5 - 142 avis

Cake aux noix, jambon fumé et comté

Étapes de recette
01

Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6).

02

Mettez tous les ingrédients dans le bol inox puis lancez le programme.

  • 150 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 100 ml d'huile d'olive
  • 120 ml de lait chaud
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /
03

Coupez le jambon en lanières.
Ajoutez tous les ingrédients dans le bol inox et relancez le programme.

  • 100 g de comté râpé
  • 100 g de noix décortiquées
  • 100 g de jambon fumé
Pâte/gâteaux - 00:10 / 12 /
04

Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné puis enfournez pour 45 minutes.

05

Vérifiez la cuisson en enfonçant une pointe de couteau au centre du cake : elle doit ressortir sèche.
Prolongez la cuisson au besoin.

Commentaires53 commentaires
ElisaetAlex 21 décembre 2025 4/5

très bon, mais je mettrais un peu moins d’huile la prochaine fois

nanaclara 13 septembre 2025 5/5

parfait

nanaclara 13 septembre 2025 5/5

parfait

valérie73 8 mars 2025 4/5

excellent : je mets des pruneaux dénoyautés, du gruyère râpé et des allumettes de poulet ! : un délice 😊

ombeline2mou 3 janvier 2025 5/5

impeccable !

christian38159 16 novembre 2024 4/5

parfait

albertalli 2 octobre 2024 4/5

Bonne recette !!!

sophie5455 30 avril 2024 5/5

Recette suivie sans modification sauf le jambon cru qui a été remplacé par des lardons préalablement cuits à la poêle pour enlever le gras

fabienne26760 3 janvier 2024 5/5

un délice

fabienne26760 1 janvier 2024 5/5

cake très rapide et excellent

Laeti_M 28 décembre 2023 5/5

je n’ai pas mis de noix, pour le reste nickel, bien moelleux

Connys91 20 décembre 2023 5/5

très bon pour ne pas que les noix et le jambon soient broyés je mets que expert vitesse 3

alinakh 27 novembre 2023 5/5

tres bon

ninoussa 15 octobre 2023 5/5

excellente recette simple et rapide !

cathy84 17 septembre 2023 3/5

Nous le trouvons un peu sec

Sosobretin 9 mai 2023 5/5

super bien réussit plus qu à le faire goutter a ma petite famille

Elisabeth4862993161 8 mars 2023 5/5

Tres bon cake et facile

Valerie51220 12 février 2023 5/5

très bonne recette

yvanne30580 3 décembre 2022 5/5

excellent avec un peu moins de fromage ça passe très bien

michel91600 15 juin 2022 5/5

très bonne recette, je mets un peu moins de noix et un peu plus de comté.

KEL2017 11 juin 2022 5/5

En tout cas, dans le four ça sent très bon donc je pense que mes invités vont apprécier ce soir à l'apéro.

NicoMarie21 17 avril 2022 4/5

Très bon et pas trop sec, accompagné d'une salade c'est parfait

Milmil 16 avril 2022 5/5

top !

MelAlex28 4 avril 2022 5/5

très bon ! 60 ml d'huile suffisent

johanna55342 21 novembre 2021 5/5

très bonne recette j'ai juste ajouté 5min de cuisson

Coralie4681 18 septembre 2021 5/5

top variante avec noisette et noix et remplacer jambon fumé par lard coupés en dés

Drinou 73 15 juillet 2021 4/5

cake fait en muffins , temps de cuisson réduit à 20mn

laetilise 12 juin 2021 3/5

bon mais un peu fade

Fanny V 7 juin 2021 5/5

Une très bonne recette. beaucoup de goût et simple à faire !!

christelle9181 16 février 2021 5/5

je n'ai rien changé à la recette. habituée aux cakes de Sophie nous ne sommes pas déçus. mon fils et le reste de la famille a adoré... j'ai cuit 35 minutes car je connais mon four... merci pour cette excellente recette rapide et conviviale

So8811349061 25 janvier 2021 5/5

J'ai mis des amandes entieres au lieu des noix, du tofu fumé à la place du jambon, et remplacé le comté par du cheddar. cake fondant et croquant à la fois. 45 min, parfait

carole87400 28 décembre 2020 4/5

mon 1er cake, très bon par contre j'ai mis moins d'huile, que la moitié et pas de sel non plus et recette extra.

catherine7514 20 novembre 2020 4/5

bonne recette mais la prochaine fois je mettrais plus de jambon fumé et un peu moins de noix

chatita 2 juillet 2020 4/5

J'ai mis moins d'huile: 70 ml au plus, 100 g de lardons fumés au lieu du jambon fumé, et un mélange de farines: T65 et T80. Délicieux, goûteux, et super simple. A refaire.

La loutre 44 28 juin 2020 5/5

Vraiment tres bon, par contre j'ai diminue la quantite d'huile seulement 60. Et pour + de gourmandise j'ai mis 150gr pour moi des lardons a la place dujambon fumeet un peu + de noix.

Anais56 21 juin 2020 5/5

Mon premier cake avec le Cook Expert. J'aime beaucoup la croûte du cake, le croquant des noix et le moelleux de la pâte. Je ne trouve pas

LudmilaT 15 septembre 2019 0/5

Excellent! par contre j'ai préféré mettre du gruyère 100gr, lardons 100gr et 50gr d'olives. J'ai mis que 70ml d'huile d'olive et ça suffit amplement!

s0niaME 27 mai 2019 0/5

super recette ! j'ai remplacé le compté par du roquefort c?était super bon! par contre je n'ai mis que 75ml d'huile c?était parfait

Miss Peperpotte 28 avril 2019 0/5

Cette recette est une très belle surprise. Simple et délicieuse. J'avais peur que la noix soir trop présente et pas du tout. C'est très subtil.
Tout le monde a adoré !

fouillouse 24 novembre 2018 0/5

Exvellente recette.

gastounette 29 mai 2018 0/5

Après 2 essais cake trop consistant

Laure en cuisine 2 mars 2018 0/5

Très facile à réaliser. Base qui peut être déclinée avec d'autres ingrédients. Un peu sec à mon goût, à manger à la sortie du four.

titegouttedeau 2 février 2018 0/5

hummmm ...genial
jai rajoute des cubes de courgettes
simplissime et succulent

Aurélie29 24 janvier 2018 0/5

1er essai, une réussite totale ! Super bon, dégusté immédiatement à la sortie du four ! Temps de cuisson indiqué respecté me semble t-il... Je recommande !

Lovaly33 1 janvier 2018 0/5

Très bon, facile à faire et 45 Minutes de cuisson suffise mais tout de même un peu lourd.

Yaya77 1 août 2017 0/5

Très bon! À la 3eme consigne, je me suis trompée, j'ai laissé le programme entier. Mais c'était délicieux quand même!

Aimdy5 2 juillet 2017 0/5

Excellent, facile et très apprécié par mes invités. L'ai fait avec de petits lardons et ai suivi le conseil de prolonger la cuisson de 10mn.

MathildeN 30 avril 2017 0/5

À laisser cuire au moins 10 minutes de plus

yetitange 11 mars 2017 0/5

Mon premier cake testé avec le Cook Expert et tout le monde a apprécié, je le garde dans mes favoris.

Agnès78 9 janvier 2017 0/5

J'ai mélangé 50gr de noix avec 50gr de noisettes que j'avais épluchés et concassés au préalable. J'ai remplacé le jambon fumé par des dés de bacon. J'ai laissé cuire 5 mn de plus. C'était délicieux.

lagourmande 25 novembre 2016 0/5

Pour ma part je trouve cette recette PARFAITE.J'ai cassé moi même les 100grs de noix. J'ai mélangé les morceaux de fromage avec les noix avant de préparer ma pâte.Cake apprécié par mes 6 convives! TOP

MSG 1 mai 2016 0/5

Trop de noix, on sent plus le reste

Cuisinieramateurdu95 15 novembre 2015 0/5

100ml d'huile d'olive ! C'est trop, la pâte à du mal à cuire...

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