Cake au champagne, chocolat-orange

Préchauffez le four à 180 °C.

Déposez les jaunes d’œufs et le sucre dans le bol inox muni du batteur à blanc. Lancez le programme.
Retirez le bouchon.

• 5 œufs
• 250 g de sucre

Blancs en neige - 03:00 / 7 / __°C

Ajoutez la farine, la levure, le champagne et les zestes d’orange et lancez le programme.
Réservez.

• 300 g de farine T45
• 1 sachet de levure chimique
• 200 ml de champagne
• 1 zeste orange

Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /

Incorporez délicatement les blancs d’œufs dans la préparation de jaunes d’œufs. Ajoutez les pépites de chocolat délicatement.

• 5 œufs
• 100 g de chocolat noir

Versez dans un moule à cake avec cheminée et faites cuire environ 35 minutes.
Laissez refroidir avant de démouler.