Butter chicken

Coupez le poulet en morceaux, puis placez-le dans un saladier avec le jus du citron, le yaourt et toutes les épices.
Laissez mariner au réfrigérateur pendant 60 minutes.

• 400 g de blanc de poulet
• ½ citron jaune
• 125 g de yaourt nature
• 1 c.c. de piment de cayenne
• 1 c.c. de paprika
• 1 c.c. de poivre
• 1 c.c. de curcuma
• 2 c.c. de sel
• 1 c.s. de garam masala

Mettez l’oignon, le gingembre et l’ail dans le bol inox. Lancez le programme.

• 1 oignon
• 20 g de gingembre
• 2 gousses d'ail

Expert - 02:00 / 13 / __°C

Ajoutez le beurre et l’huile d’olive, puis lancez le programme.

• 30 g de beurre
• 1 c.c. d'huile d'olive

Expert - 05:00 / 1A / 110°C

Déposez la tomate coupée en quatre et le concentré de tomate dans le bol inox. Lancez le programme.

• 1 tomate
• 30 g de concentré de tomate

Mijotage - 10:00 / 1A / 110°C

Ajoutez les noix de cajou et la crème fraîche dans le bol inox. Lancez le programme.

• 20 g de noix de cajou
• 200 g de crème fraîche

Expert - 00:30 / 5 / __°C

Ajoutez le poulet mariné par l’ouverture, puis lancez le programme.

Expert - 10:00 / 1A / 110°C