DessertsBrownie moelleux
Étapes de recette
Préchauffez votre four à 180 °C.
Dans le bol inox, placez le chocolat et le beurre puis lancez le programme.
- 200 g de chocolat noir
- 130 g de beurre demi-sel
Chocolat - 05:00 / Auto / 60°C
Rabattez le mélange.
Ajoutez les œufs, le sucre, les amandes, la farine et le sel.
Relancez le programme.
- 3 œufs
- 130 g de sucre
- 20 g de poudre d'amandes
- 50 g de farine
- 1 pincée de sel
Expert - 01:00 / 8 / __°C
Versez la préparation dans un moule à brownie carré en une couche de 2 à 3 centimètres d'épaisseur. Lissez la surface.
Enfournez pour 25 minutes de cuisson. Attendez que le gâteau tiédisse pour le démouler.
Démoulez la préparation et découpez les bords à l'aide d'un grand couteau bien aiguisé.
Coupez la préparation de pâte à brownie en carrés égaux d'environ 5 cm par 5 cm.
Le cœur du brownie doit être moelleux.













