Brownie au marc de café

Dans le bol inox, ajoutez le beurre, le chocolat et le marc de café. Lancez le programme.

• 200 g de beurre salé
• 250 g de chocolat noir
• 50 g de café

Expert - 05:00 / 3 / 60°C

Versez le mélange de chocolat fondu dans un grand bol.

Rincez le bol et fixez le fouet. Ajoutez les œufs et le sucre et lancez le programme.
Préchauffez le four à 180 °C.

• 4 œufs
• 220 g de sucre

Blancs en neige - 10:00 / 5 / __°C

Tapissez un moule à brownie de 20cm x 20cm avec du papier cuisson.

Incorporez le mélange d'œufs fouettés dans le chocolat fondu. Tamisez la poudre de cacao et la farine dans la pâte.

• 80 g de farine auto-levante
• 30 g de cacao

Incorporez les morceaux de chocolat en en réservant quelques-unes pour le dessus.

• 100 g chocolat au lait

Versez dans le moule à brownie, garnissez avec les derniers morceaux de chocolat et faites cuire pendant 22-24 minutes.

Laissez les brownies refroidir complètement avant de les trancher.