ApéritifsBlinis et rillettes de maquereau
Étapes de recette
Pâte à blinis
Mettez tous les ingrédients des blinis dans le bol et lancez le programme.
- 1 sachet de levure chimique
- 250 g yaourts brassés
- 2 œufs
- 1 c.c. de sel
- 170 g de farine
Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /
Rabattez au besoin puis versez la pâte dans un bol.
Laissez-la reposer pendant 1 heure au réfrigérateur.
Faites cuire la pâte dans un poêle à blinis ou dans un poêle antiadhésive : lorsque des trous apparaîssent, retournez vos blinis pour terminer la cuisson.
Rillettes de maquereau
Installez le bol transparent et le mini bol.
Coupez l'échalote en deux puis placez-la dans le mini bol.
Lancez le programme pendant 15 secondes.
- 1 échalote
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Prélevez le zeste du pamplemousse bio.
Lavez la ciboulette et ciselez-la.
- 10 brins de ciboulette
- 3 zestes de pamplemousse bio
Égouttez bien le maquereau.
Ajoutez-le avec les zestes de pamplemousse, la ciboulette et les autres ingrédients dans le mini bol où se trouve l'échalote.
Lancez le programme pendant 10 secondes.
- 200 g de maquereaux en boîte
- 1 pincée de piment d'Espelette
- 10 brins de ciboulette
- 200 g de fromage à tartiner (st Morêt)
- 3 zestes de pamplemousse bio
- 1 pincée de poivre 5 baies
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Réservez au frais.
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