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Blinis et rillettes de maquereauApéritifs

5 - 49 avis

Blinis et rillettes de maquereau

Étapes de recette

Pâte à blinis

01

Mettez tous les ingrédients des blinis dans le bol et lancez le programme.

  • 1 sachet de levure chimique
  • 250 g yaourts brassés
  • 2 œufs
  • 1 c.c. de sel
  • 170 g de farine
Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /
02

Rabattez au besoin puis versez la pâte dans un bol.
Laissez-la reposer pendant 1 heure au réfrigérateur.

03

Faites cuire la pâte dans un poêle à blinis ou dans un poêle antiadhésive : lorsque des trous apparaîssent, retournez vos blinis pour terminer la cuisson.

Rillettes de maquereau

01

Installez le bol transparent et le mini bol.

02

Coupez l'échalote en deux puis placez-la dans le mini bol.
Lancez le programme pendant 15 secondes.

  • 1 échalote
Robot
03

Prélevez le zeste du pamplemousse bio.
Lavez la ciboulette et ciselez-la.

  • 10 brins de ciboulette
  • 3 zestes de pamplemousse bio
04

Égouttez bien le maquereau.
Ajoutez-le avec les zestes de pamplemousse, la ciboulette et les autres ingrédients dans le mini bol où se trouve l'échalote.
Lancez le programme pendant 10 secondes.

  • 200 g de maquereaux en boîte
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • 10 brins de ciboulette
  • 200 g de fromage à tartiner (st Morêt)
  • 3 zestes de pamplemousse bio
  • 1 pincée de poivre 5 baies
Robot
05

Réservez au frais.

Robot
Commentaires23 commentaires
BIBICHE290363 4 septembre 2023 5/5

excellent les blinis!! afin d'avoir une pâte onctueuse, j'ai recommencé 2 fois le temps en rabattant plusieurs fois.

ccilou97570 27 décembre 2022 5/5

Recette des blinis suivie à la lettre (j’ai doublé les quantités) : parfait. J’avais l’habitude de monter les œufs en neige et m’attendais à ce que ceux ci soient plus compacts faits ainsi mais pas du tout ! Pour ce qui est des rillettes, j’ai fait avec du fromage fouetté mère Loik, très bon. Par contre c’était un peu “serré” dans le mini bol du robot. J’ai du ouvrir et relancer plusieurs fois.

helenesan 27 juillet 2022 5/5

Super recette, facile et c'est un régal

Elena579 27 janvier 2022 5/5

blinis délicieux . très bons aussi en pancakes ? !! ☺️

stephaneM 3 octobre 2021 5/5

Super simple et super bon !!!

oussama27368 5 septembre 2021 5/5

pâte à blinis réussie

meryem1140 8 janvier 2021 5/5

recette de la pates a blinis suivit a la lettre est nikel super bon blinis je recommande cette recette !

nirgivie1206 2 janvier 2021 5/5

le tip , fais avec des yaourts natures mais pas brasses , un pur regal je recommande vivement

Emeline8267136061 29 décembre 2020 5/5

Excellent

angelique2413557751 24 décembre 2020 3/5

plus le gout de pancakes que de blinis...

MAUD29 29 juin 2020 5/5

une recette facile et parfaite ! Je recommande.

khadija1585923743 5 mai 2020 5/5

au top!

Yaya2005 30 décembre 2019 4/5

vous avez utilisé 1 yaourt à la grecque ou 2 ?

angelique2413557751 28 décembre 2019 3/5

moi je remplace le yaourt par de la ricotta et un peu d aneth....un délice!!...si la pâte est un peu épaisse rajoutez un peu de lait

crumbletea 9 août 2019 0/5

Blinis : utiliser un yaourt à la grecque, c'est top ! On aime les faire cuire dans du beurre fondu pour beaucoup de gourmandise. Pour une version sucrée, on ajoute 1 cuillère à soupe de sucre. Cette recette est parfaite.
Rillettes : recette géniale. Testée avec des maquereaux aux aromates et du fromage fouetté mère Loïk, super !

marinetumba 27 janvier 2019 0/5

Très bonne recette , facile à faire !

scalou 19 novembre 2018 0/5

Excellente recette, facile a réussir
avec la recette on arrive a en faire 15 environ... top !!

Tutiine 3 novembre 2018 0/5

Très bonne recette

Sopsop85 24 février 2018 0/5

Facile et très bon

poemad 20 janvier 2018 0/5

Excellent

Soizic 15 avril 2017 0/5

Récemment faites avec farine de sarrasin, tres bon et plus sain.

Soizic 14 février 2016 0/5

J'ai aimé également. Facile, bon et rapide.

luuna 28 janvier 2016 0/5

J'ai adoré mais j'ai utilisé un yaourt à la grecque.

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