Biscuit anzac

Préchauffez le four à 170 °C. Graissez et tapissez une plaque avec du papier cuisson.

Placez le beurre, le sirop de maïs, l'eau et le sucre brun dans le bol inox. Lancez le programme.

• 146 g de sucre roux
• 125 g de beurre
• 2 c.s. de sirop de maïs
• 2 c.s. d'eau

Expert - 03:00 / 3 / 100°C

Ajoutez du bicarbonate de soude au mélange de beurre fondu et lancez le programme.

• 8,53 g de bicarbonate de soude

Expert - 00:10 / 7 / __°C

Ajoutez des flocons d'avoine, la farine et la noix de coco. Mélangez en lançant le programme.

• 128 g de flocons d'avoine roulés
• 136 g de farine T45
• 146 g de noix de coco

Expert - 00:20 / 5 / __°C

Placez le mélange sur la plaque et appuyez fermement.
Faites cuire pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement.

Quand le biscuit a complètement refroidi, coupez-la en tranches.