Bellini aux pêches

Incisez les pêches en croix à l'aide d'un couteau, puis placez-les dans une casserole d'eau bouillante pendant 1 minute. Retirez-les, placez-les dans de l'eau froide, pelez-les et pesez 420 g de chair dans le bol métallique. Ajoutez le schnapps, le jus de citron et le sirop de sucre. Lancez le programme.

• 420 g pêches
• 1 pêche
• 40 g de schnapps aux pêches
• 40 g de jus de citron
• 40 g de sirop de sucre de canne

Expert - 01:00 / 18 / __°C

Ajoutez 500 g de Prosecco dans le bol métallique. Lancez le programme.

• 500 g de proseco

Expert - 00:10 / 6 / __°C

Versez doucement les 750 g restants de Prosecco. Lancez le programme.

• 750 g de proseco

Expert - 00:10 / 6 / __°C

Versez dans des verres à champagne et servez avec une tranche de pêche fraîche.

• 1 pêche