LégumesBeignets de courgettes
Étapes de recette
Installez le bol transparent, le midi bol et le disque éminceur 2 mm.
Émincez les courgettes en lançant le programme.
- 2 courgettes
Robot
Ciselez le persil.
Dans une poêle, faites revenir les courgettes avec l'huile d'olive et le persil. Salez et poivrez.
- 2 courgettes
- 1 c.s. de persil
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 c.s. d'huile d'olive
Versez le lait et la levure chimique dans le bol inox puis lancez le programme.
- 150 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
Expert - 02:00 / 3 / 37°C
Lancez le programme.
Incorporez la farine, une pincée de sel puis les œufs et le beurre par l'ouverture pendant le fonctionnement du programme.
- 50 g de beurre
- 250 g de farine
- 2 œufs
Pain/Brioche - 02:00 / 5 /
Faites chauffer dans une poêle un fond d'huile de tournesol.
En attendant que la poêle soit bien chaude, ajoutez les courgettes revenues dans le bol inox et mélangez avec la spatule.
- 1 c.s. d'huile de tournesol
Versez le tout dans la poêle chaude avec la spatule en prenant de grosses cuillères à soupe de mélange pour faire des beignets moyens.
Faites frire chaque beignet 2 minutes de chaque côté.
Une fois bien dorés, enlevez-les rapidement et déposez-les sur du papier absorbant puis dans un plat de service.













