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Étapes de recette
01

Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6).

02

Placez les ingrédients dans le bol inox puis lancez le programme.

  • 225 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de beurre
  • 2 c.s. de lait
  • 2 œufs
  • 100 g de sucre
Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /
03

Rabattez, ajoutez les bananes écrasées et les noix de pécan concassées, puis relancez le programme.

  • 2 bananes
  • 50 g de noix de pécan
Pâte/gâteaux - 00:10 / 12 /
04

Beurrez un moule à cake et farinez-le légèrement.

05

Versez la pâte dans le moule et taillez un trait au couteau au milieu du cake sur toute sa longueur.

06

Enfournez pour 40 minutes environ, jusqu'à ce que le cake soit bien gonflé et doré.

07

Démoulez le cake sur une grille à gâteau et laissez-le refroidir.

Commentaires104 commentaires
Aal de Paname 15 février 2026 5/5

C’est une très bonne recette de gâteau je vou conseille de le prendre au goûter ou en dessert

francoise13414 6 décembre 2025 4/5

bonne recette. fait et refait.

BéaLanfran 21 novembre 2025 4/5

Effectivement 3-4 bananes et en guise de sucre 15g sucre vanillé et 1 cuiller de miel… et un 3ème œuf! j’ai prolongé de 10mn la cuisson! un Régal 😉

clarisse1674 2 novembre 2025 5/5

Très bonne recette. J’y ai rajouté quelques carrés de chocolat pralinoise. C’était parfait.

nadia76913 31 août 2025 5/5

0 sucre et j ai ajouté des morceaux de chocolat noisette ( cote d or ) découpés en petit morceaux, un délice.

adalphin 7 juin 2025 4/5

ajouter une banane et divisez par 2 le sucre 👌

nina87451 9 mars 2025 5/5

possible de remplacer ou ajouter en plus des pépites de chocolat

lenoa64 9 février 2025 5/5

très bonne recette.J ai ajouté un fond de pépite de chocolat et avec 4 bananes c est beaucoup mieux .A refaire un délice au petit dej !

aguerria 4 février 2025 5/5

excellent ! 75 g de sucre , du rhum et quelques fruits confits

ouioui43 23 janvier 2025 3/5

dommage que je n’ai pas lu les commentaires avant .. 2 bananes ce n’est pas suffisant en effet pour avoir goût il en faut 3-4 !

goupou 16 janvier 2025 5/5

excellent !

Elmalo 11 novembre 2024 5/5

un incontournable, en général je mets 3 bananes et j’alterne parfois poudre d’amande ou de noisette et je mets du sucre cassonade.

schpoutsy44 11 novembre 2024 4/5

nécessaire de rajouter du lait.

Malika44690 20 juillet 2024 5/5

Super bon, j'ai remplacé les noix par des pépites de chocolat 🍫🍫, juste parfait!!! 😋😋😋

Mèmère 35 ans 3 juin 2024 5/5

Très bon gâteau, bien moelleux. J'ai mis 150g de sucre et 3 bananes.

CaroAdri 2 mai 2024 4/5

Très bon mais la prochaine fois je rajouterais 1 ou 2 bananes supplémentaires.

Sabine13 29 mars 2024 5/5

Très bon personnellement j'ai mis des noix de Grenoble et des pépites de chocolat 🍫

koughy 10 mars 2024 5/5

très bon! facile, rapide permet d'utiliser les bananes qu'on oserait plus manger😁. je mets moins de sucre! (environ 55g) mais j'aime lorsque c'est peu sucré 🥰

Camilke 6 mars 2024 4/5

Super bon! Je diminuerais juste un petit peu la quantité de sucre la prochaine fois 😉

luxbaxter 3 mars 2024 5/5

Bon gâteau, un peu plus léger que celui que ceux auxquels je suis habituée. J’ai baissé le sucre comme mentionné par les commentaires mais finalement ce n’était pas nécessaire (pour mon goût).

laetitia10434 3 mars 2024 5/5

très bon gâteau, juste rajouter un peu moins de sucre, j’ai également mis 4 bananes au lieu de 2.

marion21551 10 février 2024 4/5

ne pas concasser comme indiqué les noix

fabienne38 7 février 2024 5/5

Parfait ! Je remplace les noix par des pépites de chocolat, et je mets 120g de lait. Merci beaucoup 😊

Sixel60 21 janvier 2024 5/5

recette suivie a la lettre juste la prochaine fois je prendrai le pétrin xl car surchauffe mais une vrai bonne surprise à refaire

Connys91 20 janvier 2024 5/5

super bon facile à faire je recommande

lice83 14 janvier 2024 5/5

trop bon j ai mis un peu moins de sucre et une banane en plus un vrai délice

valno76 3 janvier 2024 5/5

Tjrs une réussite!!!! Recette réalisée également avec 2 poires bien mures.

Juju07 30 novembre 2023 5/5

un vrai délice ! j’ai suivi la recette à la lettre, j’ai mis des noix au lieu des noix de pécan ! 45 min à 180 degrés de chaleur tournante, le cake est moelleux à souhait !

Titounet 07 28 novembre 2023 3/5

facile bon goût mais le cake est resté compact...n a pas gonflé..je l ai accompagné de chantilly

mimi1835 11 novembre 2023 2/5

La pâte est trop compacte et a mis le moteur en défaut. J'ai mis plus de lait pour remédier au problème. Les noix de pecan se trouvent broyées et on ne retrouvent pas le croquant. Résultat très bon malgré ces déceptions.

LeCuisto95 23 octobre 2023 5/5

Le résultat est top ! 😍

zoran95470 10 octobre 2023 5/5

très bon, juste peut être rajouté un peu de sucre.

celine3101 9 septembre 2023 3/5

Pas le meilleur gâteau au banane que j’ai mangé, mais recette simple et rapide, ça fait le job !

sarah36592 2 septembre 2023 5/5

très bonne recette, simple. Parfait pour le goûter.

NadiaLP 10 juillet 2023 0/5

très bon et bien parfumé j’ai mis cerneaux de noix

richard96 28 mai 2023 5/5

Plusieurs modifications à faire pour avoir la consistance parfaite (après plusieurs essais); pour10 pers Pétrin XL : 300g de farine, 2 sachets de levure, pas de lait pas de noix, sucre roux (113g), 125g de beurre, 310g de banane (moins que la recette); faire fondre le beurre 4 mins à 60 degrés avec le mode chocolat avant de suivre le reste de la recette! 180 au four vapeur pendant 45 mins !

thierry54173 2 avril 2023 5/5

très bon et très facile à faire

Aurelia66 13 mars 2023 5/5

Trop bon, j ai cuit 15min de moins que prevu

Juju07 26 février 2023 5/5

le robot s’est mis en surchauffe moteur. j’ai du tout arrêter

C-lineZmM 4 février 2023 5/5

Excellente recette. J’ai ajouté quelques pépites de chocolat pour plus de gourmandise ☺️🫣😍

matthieu80060 2 décembre 2022 4/5

Trés bonne recette! simple et rapide. sans noix de pécan mais avec des noisettes en poudre excellent également.

kelly74363 16 septembre 2022 4/5

les œufs peuvent être remplacés par de la purée d'amandes (une grosse cuillère à soupe pour un œuf)

isabelle5772 7 août 2022 5/5

gâteau souple et très bon !

gatobond 21 juin 2022 5/5

très bon et léger, j'ai remplacé les noix de pécan par des noix… 😋😋😋

didier1462 28 mai 2022 5/5

première et sûrement pas la dernière fois que j'en ferais. croûte un peu trop cuite mais ça va. voilà une bonne idée quand on a des bananes à consommer

vanessa68083 24 mai 2022 5/5

parfait! j'ai ajouté des copeaux des chocolat avant la cuisson, un régal

tryklo 17 avril 2022 5/5

Fais avec 50g de sucre et 60g de beurre, et sorti avant le temps indiqué environ 50m, un peu trop doré à mon goût cependant. Tres bon et se conserve bien

nono la ouf 22 mars 2022 5/5

facile et très bon

nathalie32720 20 mars 2022 4/5

personnellement je ne mets pas de lait et réduis les quantités de sucre, le texture est parfaite!

lili06 13 mars 2022 5/5

Très bon réduire la vitesse moteur car j'ai eu une surcharge, j'ai rajouté des pepites de chocolat.

wallie51 14 février 2022 5/5

très bon! j'ai mis 50 g de sucre et remplacé les noix de pécan par des noix. A essayer avec de la levure fraîche...de plus, je n'ai pas écrasé les bananes, juste mis en rondelles.

mag43120 12 février 2022 4/5

10g de sucre en moins , on a arrêté la cuisson avant. Très bon cake et la prochaine fois on rajoutera des pépites de chocolat

Klimbim 9 février 2022 1/5

Manque le sucre dans les instructions étape par étape... du coup sans sucre c'est pas bon !

tiffetgaelle 6 février 2022 4/5

l'ajout du sucre est oublié dans les étapes

finala 21 janvier 2022 4/5

très bonne recette j'ai mis des noix à la place des noix de pécan excellent

Debo21 12 janvier 2022 4/5

très bonne recette ceci dit un peu trop sucrée

maznad 17 décembre 2021 5/5

trop bon . mon mari a adoré et me le réclame toutes les semaines.

helen1011 14 novembre 2021 5/5

excellent j'ai rajouté des pépites de chocolat

islem5137 14 octobre 2021 5/5

super recette, j'ai pris en compte les commentaires et j'ai mis moins de sucre!

annelaure60980 12 octobre 2021 5/5

75 gr de sucre suffisent largement, sinon très bon

Bidoune 8 octobre 2021 4/5

Facile à faire et super pour utiliser des bananes trop mûres. J'ai mis des pépites de chocolat à la place des noix et 100gr de sucre. Un régal !

Bidoune 24 septembre 2021 4/5

une recette facile et rapide que les enfants adorent.

murielle80927 18 juin 2021 5/5

J'ai mis 150 grs d'un mélange cassonade sucre blanc. 3 petites bananes. Gâteau super moelleux. Recette top pour utiliser des bananes qui deviennent trop mûres. Goût pas trop prononcé au niveau de la banane

Hermione 78 24 avril 2021 5/5

tout simplement bon j ai remplacé les noix de pécan par des noix 👍

Familybarbotin 19 mars 2021 5/5

très bien

Ad24051989 9 mars 2021 5/5

top J'ai mis seulement 110 g de sucre (moitié cassonade) et j'ai ajouté une moitié de banane coupée en deux dans la longueur que j'ai déposée au dessus du cake pour faire joli et rajouter de la banane !

severine3060 7 mars 2021 5/5

excellent

el_chamo 27 janvier 2021 5/5

Très bonne recette mais mettre moins de sucre. Fait en ajoutant des morceaux de banane à la fin et des pépites de chocolat (seulement 60g de sucres mis).

Cocody 26 janvier 2021 5/5

au top j'ai juste mis moitie sucre roux moitie sucre blanc et j'ai mis du beurre en morceau pour celle qui se poserai la question

Joëlle C 24 janvier 2021 5/5

Recette top, delicieux, croustillant à l'extérieur et très moelleux à l'intérieur . 100 g de sucre roux suffit, et j'ai mis 2-3 gouttes d'extrait de rhum, et cuisson 35 min à 180°

miammiam06 20 janvier 2021 5/5

excellent avec des pepites de chocolat à la place des noix !Surchage moteur egalement...

julie62674521 14 janvier 2021 4/5

Dégusté tiède. Croustillant dessus et moelleux dedans. Très bon.

Véva07 17 décembre 2020 5/5

Fait avec de l'huile de coco en remplacement du beurre, 35gr de rapadura et de la farine de millet. Cuisson 25mn suffisent. Délicieux.

maud76 9 décembre 2020 4/5

cuisson 35 min seulement, j'ai fait un melange de farine de petit epeautre et farine T65 bio. Egalement melange de sucre : fleur de coco et cassonade. Creme fraiche a la place du lait, et m&m's chocolat a la place des noix 😊 ! adoré de tous !

mariondlv 7 novembre 2020 5/5

10g de sucre en moins et 3 petites bananes. Délicieux !

elodie3066 18 octobre 2020 4/5

Très bonne recette même s'il faut suivre les commentaires en baissant le taux de sucre (pour moi, 60g de sucre roux et avec des pepites de chocolat au lait sinon je pense que 80/100g suffisent) et en laissant cuire 45 min

françois6479 27 septembre 2020 5/5

très bon. je diminue la dose de sucre. je rajoute 50g de poudre de noisette et une banane.

Aren5029831951 5 juin 2020 2/5

la recette n'est pas assez précise concernant notamment le type de farine et le calibre des oeufs. En effet, la durée de cuisson dépend du type de farine. par exemple, 35 minutes de cuisson suffisent pour de la farine de sarrasin.

CelineK78 9 mai 2020 4/5

90 g de sucre roux

Nanapsyl 30 mars 2020 5/5

Une réussite ici, environ 15 minutes de moins sur la cuisson et 80 gr de cassonade/10 gr de sucre complet

Juliengwada 18 mars 2020 5/5

La recette est parfaite! La prochaine fois je ferai cuire seulement 25 minutes en effet car j'ai laissé environ 30 minutes, c’était très légèrement trop cuit sur le dessus. La brioche est délicieuse

Elisabeth7652410851 6 février 2020 5/5

Excellent, recette devenue incontournable à la maison et pour l'école. 110g de sucre suffisent amplement, de même que 45 mn de cuisson. Au top en remplaçant le beurre par de l'huile de coco !

leoleochou 15 décembre 2019 5/5

Excellente recette, la consistance est parfaite ! J'ai baissé a 80g de sucre et ajouté un peu de noisettes et amandes. 45 min de cuisson ont suffisant

leoleochou 14 décembre 2019 5/5

Excellente recette, la consistance est parfaite !

MisSalsAlexandra 10 décembre 2019 4/5

Très bon et rapide à réaliser.

Elsalgrd 1 septembre 2019 0/5

jj

Stellou91 4 juillet 2019 0/5

Excellent

sophie2383 29 juin 2019 0/5

excellente recette, faites sans les noix afin que mon fils d'un an puisse en manger ! verdict il adore.
par contre utilisé pétrin xl j'ai eue une surcharge moteur

Raphmel 16 juin 2019 0/5

super simple! super rapide! super bon! j'ai juste mis un peu moins de sucre que la recette.

Vanessa6231667851 20 mars 2019 0/5

un vrai délice ! il est super moelleux ! avec un petit glaçage au chocolat blanc par dessus, ça se mange tout seul !

riglisse 8 janvier 2019 0/5

Je n'ai mis que 100 g de sucre mais il s'agit de muscovado au parfum prononcé et j'ai ajouté un peu d'arôme de vanille (1 cuillère à café).
Ça en fait un goûter healthy et très rapide. Je recommencerai avec des pépites de chocolat noir la prochaine fois pour qu'il soit plus gourmand et là, il sera PARFAIT. :)
Dernière chose: 45 minutes de cuisson ont suffi chez moi.

GingerAlex 18 décembre 2018 0/5

Je remplace les noix par 100 g de chocolat noir dessert - excellent !

Anaïs5178195751 9 décembre 2018 0/5

Super bien

cricrilou20 24 août 2018 0/5

Très bon et très moelleux.
Je n'ai mis que 80g de sucre (roux qui est moins calorique)

yamamoto 12 mai 2018 0/5

Excélent gâteau !!! simple a exécuter, prévoir moins de sucre, enfant et grand se sont délectés.

clealoic 24 mars 2018 0/5

Excellente recette. J'ai fait un mélange de noix de pécan, noisettes et amandes de 60g et j'ai rajouté 1 cs de cannelle. Succès garanti

violette31 3 mars 2018 0/5

Super bon on sent bien le goût de la banane

MaryaMagimix 28 janvier 2018 0/5

Facile à faire!
Je n'avais pas de noix de pécan donc je l'ai fait sans.

Mariols34 19 décembre 2017 0/5

Très bon. Croûte croustillante mais pas dure. Bananes fondantes. On s?est régalé

Brenda6840166751 3 août 2017 0/5

Très facile à faire et super bon! J'ai également réduit le sucre à 110gr.

cloz64 2 août 2017 0/5

Un régal qui dure plusieurs jours

Kko59 25 avril 2017 0/5

Très bon

Joe 9 décembre 2016 0/5

Très bon ! 100 g de sucre sont suffisants. J'ai ajouté des noix à la place des noix de pécan.

Huskys 6 novembre 2016 0/5

Rapide et facile à faire. Idéal quand les bananes sont trop mûres

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