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Amandines aux pommesDesserts

4,5 - 30 avis

Amandines aux pommes

Étapes de recette
01

Préchauffez votre four à 180 °C.
Pelez la pomme et coupez-la en quartiers.

  • 1 pomme
02

Mettez le beurre dans le bol inox.
Lancez le programme.

  • 25 g de beurre
Expert - 03:00 / 2A / 50°C
03

Ajoutez le sucre et les œufs puis relancez le programme.

  • 2 œufs
  • 30 g de sucre vanillé
Expert - 00:30 / 8 / __°C
04

Ajoutez la farine, la poudre d'amandes, la levure et l'extrait d'amande amère.
Lancez le programme.

  • 60 g de farine
  • 2 c.c. de levure chimique
  • 30 g de poudre d'amandes
  • ½ c.c. d'extrait d'amande amère
Expert - 00:30 / 8 / __°C
05

Rabattez puis ajoutez le lait.
Relancez le programme.

  • 75 ml de lait
Expert - 00:30 / 8 / __°C
06

Beurrez 4 ramequins et remplissez-les aux 3/4 avec la préparation.
Placez au dessus un quart de pommes que vous aurez coupé en fines lamelles et reconstitué.

  • 1 pomme
07

Enfournez pour 25 minutes.

Commentaires11 commentaires
emma luc 24 mai 2025 4/5

j’ai ajouté un peu de sucre blanc car c’était pas assez sucré

Elody_18 16 janvier 2022 5/5

très bon. j'ai fais qq modifications. pour une taille gâteau :
doubler les quantités
mettre 2 sachets de sucre vanillés et compléter avec sucre roux et 1cc de vanille en poudre, remplacer l'amande amer par amaretto (2cs)
35 mins cuisson

isabelle22047 5 juin 2021 5/5

très bien mais en doublant les quantités pour faire un gateau et non des ramequins

Evalulu13 28 février 2021 5/5

super recette, j ai mélangé pomme et poire pour la fraîcheur et un peu de soja cuisine.

Alexia1569041061 29 septembre 2020 5/5

excellent. petit gout d'amande rappelant la frangipane

ornella9099 21 juin 2020 5/5

excellent j'ai doublé les doses pour en faire une dizaine dans des moules a muffins. Enfin j'ai remplacé le lait par de la creme soja liquide. a refaire!

SALSA123 9 décembre 2018 0/5

Un peu sec mais léger

Dom 14 janvier 2017 0/5

Très agréable bien que très peu sucré. Rapide....30mn pour un four à chaleur tournante.Je n'avais pas d'extrait d'amande amère. Un petit filet de sirop d'agave sur les pommes. Une autre fois, j' ajouterai cannelle ou quatre épices sur les fruits et je vais essayer avec d'autres fruits. Recette à faire et refaire, dessert léger.

Joher 24 avril 2016 0/5

Vraiment très bon on s'est tous régalé

Lucien 11 janvier 2016 0/5

Très bonne gourmandise.Personnellement, j'ai laissé au four 30 minutes mais je cherche encore.La difficulté est de trouver (entre autres) le bon temps de cuisson pour que la pâte soit cuite tout en restant moelleuse y compris en surface (croûte hyperfine).Cette Amandine doit rester une gourmandise.

nuwa 8 décembre 2015 0/5

Très bon

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