Aligot

Pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.

• 1,5 kg pommes de terre

Versez 0.5 l d'eau dans le bol inox.
Installez le panier vapeur externe.
Déposez les pommes de terre et les gousses d'ail et lancez le programme.

• 1,5 kg pommes de terre
• 2 gousses d'ail

Vapeur XXL - 35:00 / / 110°C

Retirez le panier vapeur et videz l'eau du bol inox.
Installez le batteur à blancs et déposez le tiers des pommes de terre, le tiers du beurre et le tiers de la crème.
Lancez le programme.

• 1,5 kg pommes de terre
• 125 g de beurre
• 190 g de crème épaisse
• 2 gousses d'ail

Expert - 05:00 / 7 / __°C

Lancez le programme et ajoutez le tiers du fromage par l'ouverture, gentiment.

• 500 g de tome fraîche

Expert - 05:00 / 2A / 85°C

Recommencez 2 fois avec les tiers restants des ingrédients (si on met tout d'un coup, l'appareil se mettra en surchauffe).

Salez et poivrez.
Dégustez avec une salade verte.

• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre