Soupe de légumes d'été

Spiralisez la courgette avec le cône FUSILLI. Réduisez la longueur des fusillis.
Équeutez et coupez en trois les pois mange-tout.

• 1 courgette jaune
• 150 g de pois mange-tout frais

Pour le robot : portez 1,5 L de bouillon à ébullition dans une casserole, ajoutez les fusillis, les petits pois et les pois mange-tout et laissez mijoter 10 minutes.
Pour le Cook Expert : versez 1,5 L de bouillon de légumes dans le bol. Lancez le programme EXPERT, 10 minutes/vitesse 0/120 °C. Ajoutez les fusillis de courgette, les petits pois et les pois mange-tout. Relancez le programme EXPERT, 10 minutes/vitesse 0/110 °C.

• 150 g de pois mange-tout frais
• 100 g de petits pois frais
• 2 cubes de bouillon de légumes

Réservez quelques feuilles de basilic et hachez finement le reste.
Mélangez avec l’ail et le zeste dans un bol et ajoutez l’huile.
Versez sur la soupe et décorez de feuilles de basilic.

• 10 g de basilic
• 1 petite gousse d'ail hachée
• 1 c.s. d'huile d'olive
• 1 citron jaune bio