Sauce chaude à la tomate
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1 note
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Temps total : 30 min Repos : 0 min
4 personnes
6 branches de persil
5 feuilles de basilic frais
0.5 bouquet de ciboulette
1 c.s. d'huile d'olive
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
4 échalotes
1 gousse d'ail
4 tomates
3 c.s. de concentré de tomates
2 c.c. de cassonade
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ÉTAPES DE RECETTE
1
Dans le bol transparent muni du couteau métal, hachez le persil, la ciboulette et le basilic et réservez.
- 6 branches de persil
- 5 feuilles de basilic frais
- 0.5 bouquet de ciboulette
2
Mixez ensuite les échalotes, l'ail et les tomates.
- 4 échalotes
- 4 tomates
- 1 gousse d'ail
3
Dans une casserole, chauffez une cuillère à soupe d'huile d'olive, ajoutez les ingrédients préalablement hachés, le concentré, la cassonade, le sel et le poivre.
Faites cuire à feu doux 15 minutes.
- 3 c.s. de concentré de tomates
- 2 c.c. de cassonade
- 1 c.s. d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 6 branches de persil
- 5 feuilles de basilic frais
- 0.5 bouquet de ciboulette
- 4 échalotes
- 1 gousse d'ail
- 4 tomates
4
Vérifiez l'assaisonnement et servir très chaud.
