
Sauce caesar




2 jaunes d'œufs
2 gousses d'ail
100 g d'anchois marinés à l'huile
40 g de parmesan râpé
40 ml de vinaigre de Xérès
100 ml d'huile d'olive
300 ml de crème liquide
6 pincées de piment d'Espelette
Produit associés
Conservez cette sauce bien au frais et consommez-la dans les 48 heures.
- 2 jaunes d'œufs
- 2 gousses d'ail
- 100 g d'anchois marinés à l'huile
- 6 pincées de piment d'Espelette
- 100 ml d'huile d'olive
- 40 g de parmesan râpé
- 40 ml de vinaigre de Xérès
- 300 ml de crème liquide
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