Potage de maman

Potage de maman

Recette proposée par : Magimix
12 note(s)
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Temps total : 35 min
Repos : 0 min
6 personnes

1 poireau

1 pomme de terre

1 carotte

0.25 oignon

0.5 gousse d'ail

15 g de beurre

700 ml d'eau

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Astuce du chef

Vous pouvez ajouter des lardons, votre potage n'en sera que meilleur. Faites revenir les lardons avec les oignons dans la cocotte.

ÉTAPES DE RECETTE
1
Épluchez et lavez les légumes. Dans le midi bol muni du disque éminceur 2 mm, émincez les légumes.
  • 1 poireau
  • 1 pomme de terre
  • 1 carotte
  • 0.5 gousse d'ail
  • 0.25 oignon
2
Dans une cocotte, faites revenir l'oignon émincé et l'ail hachée dans le beurre. Ajoutez les légumes. Laissez cuire 2 minutes en remuant.
  • 15 g de beurre
  • 1 poireau
  • 1 pomme de terre
  • 1 carotte
  • 0.5 gousse d'ail
3
Ajoutez l'eau, salez et poivrez à votre convenance. Laissez mijoter 20-25 minutes.
  • 700 ml d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
4
Dans le bol transparent muni de votre couteau métal et de l'accessoire Blendermix, versez le potage. Mixez 2 minutes en continu.
5
Si besoin, réchauffez dans la cocotte à feu doux avant de servir.

Aurelien98

Rapide efficace et tout simplement bon !

vercors26

Soupe de légumes simle mais toujours aussi bonne. J'ai rajouté aux ingrédients 1 carottes, 1 pomme de terre et 100g de lardons. Un régal, à refaire sans modération.

marjorie77093

Bonjour, j'ai fait cette soupe en respectant la recette mais je ne comprends pas pourquoi elle était granuleuse et pas veloutée. Cette texture est désagréable en bouche. Sinon le goût était top