Pommes de terre au laurier
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1 note
Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
Temps total : 50 min Repos : 0 min
4 personnes
1 kg de pommes de terre à chair ferme
400 ml de crème fraîche épaisse
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
4 feuilles de laurier
4 brins d'estragon ciselés
Produit associés
ÉTAPES DE RECETTE
1
Lavez les pommes de terre sans les éplucher.
Fendez-les dans le sens de la longueur et glissez-y une feuille de laurier.
- 1 kg de pommes de terre à chair ferme
- 4 feuilles de laurier
2
Versez 1 L d'eau dans le réservoir du Cuiseur Vapeur.
Étalez les pommes de terre dans le panier vapeur, mettez le couvercle, faites cuire 30 à 45 minutes selon la grosseur.
3
Salez et poivrez la crème fraîche, mélangez avec l'estragon.
Servez les pommes de terre bien chaudes, accompagnées de crème, par exemple avec un poisson au four.
- 400 ml de crème fraîche épaisse
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 4 brins d'estragon ciselés
