
Hot cross buns au chocolat




500 g de farine semi-complète T80
100 g de sucre
14 g de levure sèche de boulanger
100 g de beurre salé
3 œufs
100 ml de lait entier
50 g de chocolat blanc
50 g de chocolat au lait
50 g de chocolat noir
75 g de farine T45
50 g de sucre glace
2 c.s. d'eau
2 c.s. d'marmelade d'orange
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