Eventail d'ananas et melon
Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min
Temps total : 15 min Repos : 0 min
4 personnes
300 g de fraises
1 ananas
1 melon
3 c.s. de sucre glace
0.5 citron jaune
5 feuilles de menthe
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ÉTAPES DE RECETTE
1
Coupez l’ananas en 4 et retirez ensuite la peau.
- 1 ananas
2
Dans le midi bol muni du disque éminceur 4 mm, émincez les 4 morceaux. Réservez.
3
Coupez le melon en 4. Enlevez la peau. Emincez les morceaux dans le sens de la hauteur. Réservez.
- 1 melon
4
Lavez et équeutez les fraises. Dans la cuve munie du couteau métal, mettez les fraises et 3 feuilles de menthe.
- 300 g de fraises
- 5 feuilles de menthe
5
Mixez en continu. Ajoutez le sucre glace et le jus de citron par l'ouverture.
- 3 c.s. de sucre glace
- 0.5 citron jaune
6
Dans les assiettes, versez dans le fond du coulis de fraises. Par-dessus, alternez melon et ananas en rond.
7
Décorez au milieu avec quelques feuilles de menthe et une fraise.
8
Servez très frais.
