CRÈME DE LENTILLES

Crème de lentilles

Crème de lentilles

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min
Temps total : 50 min

Pour : 4 personnes

150 g de lentilles vertes

0,5 L de bouillon

1 oignon

1 feuille de laurier

0,5 c.s. de crème fraîche

10 de croûtons

0,5 bouquet de cerfeuil

Etapes de recette

  1. Versez les lentilles directement dans le faitout avec l'oignon coupé en 4 et la feuille de laurier.
    Ajoutez le bouillon froid et laissez cuire 30 minutes à partir de l'ébullition.

    150 g de lentilles vertes

    0,5 L de bouillon

    1 oignon

    1 feuille de laurier

  2. Egouttez les lentilles en réservant le bouillon.
    Versez ensuite les lentilles dans le bol transparent muni du couteau métal et de l'accessoire Blendermix.
    Mixez en versant le bouillon petit à petit par la goulotte afin d'éclaircir le potage.
  3. Reversez le potage dans le faitout et faites réchauffer à feu doux.
  4. Déposez les croûtons de pains (dorés à la poêle) dans la soupière et couvrez de la crème puis versez le potage. Remuez.

    0,5 c.s. de crème fraîche

    10 de croûtons

  5. Parsemez de cerfeuil haché. Servez aussitôt.

    0,5 bouquet de cerfeuil

Crème de lentilles

1
Versez les lentilles directement dans le faitout avec l'oignon coupé en 4 et la feuille de laurier.
Ajoutez le bouillon froid et laissez cuire 30 minutes à partir de l'ébullition.

150 g de lentilles vertes

0,5 L de bouillon

1 oignon

1 feuille de laurier

2
Egouttez les lentilles en réservant le bouillon.
Versez ensuite les lentilles dans le bol transparent muni du couteau métal et de l'accessoire Blendermix.
Mixez en versant le bouillon petit à petit par la goulotte afin d'éclaircir le potage.
3
Reversez le potage dans le faitout et faites réchauffer à feu doux.
4
Déposez les croûtons de pains (dorés à la poêle) dans la soupière et couvrez de la crème puis versez le potage. Remuez.

0,5 c.s. de crème fraîche

10 de croûtons

5
Parsemez de cerfeuil haché. Servez aussitôt.

0,5 bouquet de cerfeuil

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