Clafoutis aux pêches
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note(s)
Préparation
:
15
min
Cuisson
:
30
min
Temps total
:
45
min
Repos
:
0
min
Matériel
moule Ø22 cm
4 personnes
250 ml de lait tiède
50 g de farine
70 g de sucre
35 g de beurre
2 œufs
3 pêches
1 pincée de sel
Produit associés
Astuce du chef
Vous pouvez également préparer ce clafoutis dans des ramequins.
ÉTAPES DE RECETTE
1
Lavez et dénoyautez les pêches.
Dans le midi bol muni du disque éminceur 4 mm, émincez-les.
Réservez.
- 3 pêches
2
Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6).
3
Mettez le beurre à fondre au bain-marie.
- 35 g de beurre
4
Dans le bol transparent muni du couteau métal, mélangez la farine, le sucre et le sel.
- 50 g de farine
- 70 g de sucre
- 1 pincée de sel
5
Ajoutez les œufs un à un par l’ouverture puis le beurre fondu en laissant tourner.
- 2 œufs
6
Incorporez le lait tiédi par l'ouverture jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 250 ml de lait tiède
7
Beurrez un moule. Versez la préparation. Répartissez les émincés de pêches.
8
Laissez cuire au four 30 minutes.
La pâte doit se détacher des parois du moule.
1
comment
très bonne recette facile à faire sauf que j ai remplace les abricots par des fruits rouges