Chutney de kaki
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1 note
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Temps total : 30 min Repos : 0 min
Matériel
Extra Press
1 bol
1 oignon
2 gros kakis très mûrs
1 branche de thym
1 feuille de laurier
1 c.s. d'huile d'olive
1 c.c. de vinaigre de Xérès
1 c.s. de miel
25 g de pignons grillés
Produit associés
ÉTAPES DE RECETTE
1
Lavez les kakis, retirez les pédoncules et coupez-les en gros morceaux.
Préparez un coulis de kaki à l’aide de l’Extra Press.
- 2 gros kakis très mûrs
2
Faites suer l’oignon haché dans de l’huile d’olive.
Ajoutez le coulis de kaki, le thym, le laurier, le vinaigre et le miel.
Laissez mijoter 15 minutes.
- 1 oignon
- 2 gros kakis très mûrs
- 1 branche de thym
- 1 feuille de laurier
- 1 c.s. d'huile d'olive
- 1 c.c. de vinaigre de Xérès
- 1 c.s. de miel
3
Ajoutez les pignons, que vous aurez préalablement fait griller à sec dans une poêle, en fin de cuisson.
- 25 g de pignons grillés
