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Soupes
SoupesGaspacho
Étapes de recette
01
Lavez les légumes.
Pelez le concombre, retirez le pédoncule du poivron.
- ¼ de concombre
- ¼ de poivron rouge
02
Coupez les légumes en morceaux. Épluchez l'ail.
- 600 g de tomates
- ¼ de concombre
- ¼ de poivron rouge
- ½ gousse d'ail
03
Passez le tout à l’Extra Press pour un aspect velouté (ou au Filtre Jus pour un résultat plus liquide).
- 600 g de tomates
- ¼ de concombre
- ¼ de poivron rouge
- ½ gousse d'ail
04
Assaisonnez avec le sel, le poivre et l'huile d’olive.
- 2 c.s. d'huile d'olive
05
Placez au frais au moins 3 heures.
