
Choux à la crème




1 gousse de vanille
300 ml de lait demi-écrémé
3 jaunes d'œufs
25 g de fécule de maïs (Maïzena®)
80 g de sucre semoule
200 ml d'eau
75 g de beurre
1 c.s. de sucre semoule
4 œufs
150 g de farine
1 jaune d'œuf
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- 75 g de beurre
- 1 c.s. de sucre semoule
- 4 œufs
- 150 g de farine
- 1 jaune d'œuf
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