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Sorbets
SorbetsSorbet aux litchis
Étapes de recette
01
Pelez les litchis et retirez les noyaux.
- 500 g de litchis (pelés et dénoyautés)
02
Dans une casserole, faites bouillir 350 ml d'eau et le sucre jusqu'à obtenir un sirop, puis incorporez les litchis.
- 500 g de litchis (pelés et dénoyautés)
- 150 g de sucre
03
Baissez le feu et laissez frémir 5 minutes.
04
Retirez du feu et laissez refroidir.
05
Passez les litchis avec le sirop au presse nectar-coulis ou à la centrifugeuse.
Versez le mélange bien froid dans le Glacier/la Turbine et laissez prendre 25 minutes environ.
