SALADE DES ILES

Recette proposée par Mireilla

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 30 min
Temps total : 30 min

4 personnes

1 concombre             

1 laitue

1/2 poivron vert

1/2 mangue

2 tomates

1 bouquet de persil

Tabasco

2 avocats

2 tranches d'ananas frais

2 citrons

1 gousse d'ail

1 oignon

1/2 verre d'huile d'olive

sel, poivre

Etapes de recette

  1. Coupez le concombre et les tomates en fines rondelles. Salez les séparément. Mettez-les à dégorger dans une passoire.
  2. Epluchez un avocat. Coupez-le en lamelles et arrosez du jus d'un citron.
  3. Lavez et égouttez la laitue. Détaillez la mangue et l'ananas en petits dés. Coupez le demi-poivron en lanières.
  4. Pelez et hachez l'oignon avec le persil et l'ail. Mettez ce hachis dans un saladier avec le jus d'un citron et la chair d'un avocat. Ecrasez-le avec une fourchette. Versez alors l'huile en filet. Assaisonnez de sel, de poivre et Tabasco.
  5. Egouttez le concombre et les tomates avant de les mélanger dans cette sauce avec tous les autres ingrédients de cette salade.

Salade des iles

1
Coupez le concombre et les tomates en fines rondelles. Salez les séparément. Mettez-les à dégorger dans une passoire.
2
Epluchez un avocat. Coupez-le en lamelles et arrosez du jus d'un citron.
3
Lavez et égouttez la laitue. Détaillez la mangue et l'ananas en petits dés. Coupez le demi-poivron en lanières.
4
Pelez et hachez l'oignon avec le persil et l'ail. Mettez ce hachis dans un saladier avec le jus d'un citron et la chair d'un avocat. Ecrasez-le avec une fourchette. Versez alors l'huile en filet. Assaisonnez de sel, de poivre et Tabasco.
5
Egouttez le concombre et les tomates avant de les mélanger dans cette sauce avec tous les autres ingrédients de cette salade.
Les recettes des internautes ne sont pas retestées par Magimix.

Astuce du chef

@Magimix: Vous pouvez utiliser votre robot pour émincer, hacher et mixer les ingrédients

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