Pâte à crêpes

Dans le bol muni du couteau métal et du Blendermix, mettez la farine, les œufs, l'huile et le sel.

• 200 g de farine
• 3 œufs
• 1 pincée de sel
• 1 c.s. d'huile de colza

Mettez en marche 20 secondes puis ajoutez le lait petit à petit par la goulotte.
Laissez tourner environ 2 minutes.

• 480 ml de lait

Laissez reposer la pâte au réfrigérateur 1 heure minimum.

Préchauffer votre crêpière. Versez une petite quantité de pâte et répartissez-la.
Laissez cuire environ 2 minutes de chaque côté.