Crème au beurre
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12 note(s)
Préparation : 5 min
Cuisson : 0 min
Temps total : 1 h 5 Repos : 1 h
10 pièces
1 citron jaune
50 g de beurre pommade
100 g de sucre glace
300 g de fromage à tartiner (st Morêt)
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Astuce du chef
Vous pouvez prendre un fromage de type St Morêt® ou Philadelphia®.
ÉTAPES DE RECETTE
1
Pressez le citron pour obtenir 1 c.s. puis prélevez du zeste.
- 1 citron jaune
2
Installez le bol transparent et le mini bol.
Placez tous les ingrédients dans le mini bol et lancez le programme pendant environ 1 minute.
- 1 citron jaune
- 50 g de beurre pommade
- 100 g de sucre glace
- 300 g de fromage à tartiner (st Morêt)
Robot
3
Transvasez la crème dans une poche à douille avec un embout cranté et réservez-la au réfrigérateur pour 1 heure au minimum.
© photos Sandra Mahut © 2014 Hachette Livre (Marabout)
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1 comment
Aimerais faire une vraie crème beurre ? Avec des jaunes et du sucre au boulé? Ou puis je trouver la recette. Merci