Vinaigrette à la clémentine

Déposez l'échalote dans le bol transparent et mixez quelques secondes.
Rabattez.

• 1 échalote

Ajoutez le jus de clémentine, l'huile, le miel, le vinaigre, le sel, le poivre et le gingembre.
Mélangez quelques secondes.

• 4 clémentines
• 120 g d'huile de tournesol
• 15 g de miel
• 1 c.s. de vinaigre de cidre
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• ½ c.c. de gingembre en poudre

Réservez au frigo jusqu'à l'utilisation.