Tartines betterave chèvre frais

Installez le mini bol dans bol transparent et placez-y la betterave en dés, le fromage de chèvre et l'huile d'olive.
Salez, poivrez et émulsionnez quelques secondes.

• 200 g de chèvre frais
• 1 c.s. d'huile d'olive
• 1 betterave cuite

La préparation doit être lisse et homogène.
Répartissez la préparation sur les tranches de pain et parsemez de noisettes concassées.

• 1 poignée de noisettes
• 160 g de pain noir

Ajoutez quelques feuilles de roquette.

• 10 feuilles de roquette