Smoothie bowl mangue-fruit du dragon

Rincez et coupez le fruit du dragon.
Prélevez la chair à l’aide d’une cuillère parisienne.

• ½ fruit du dragon

Faites dorer à sec dans une poêle sur feu moyen les copeaux de noix de coco.

• 2 c.s. de copeaux de noix de coco

Pelez la banane et passez-la à l’Extra Press avec la mangue pelée et tranchée.
Récupérez la purée dans un bol.

• ½ mangue
• 1 banane

Ajoutez le yaourt et le miel.
Remuez pour homogénéiser.

• 125 g yaourt
• 1 c.c. de miel d'acacia

Disposez sur le smoothie les boules de fruit du dragon, les copeaux de noix de coco, les céréales, les framboises.

• 3 c.c. de céréales
• 1 c.c. de miel d'acacia
• 8 framboises