Salade thaïe

Fouettez la sauce soja, le jus de citron vert, le miel, l’ail, le gingembre et le blanc des oignons dans un saladier.

• 6 c.s. de sauce soja
• 4 c.s. de jus de citron vert
• 4 c.c. de miel
• 3 gousses d'ail
• 15 g de gingembre pelé et râpé

Spiralisez les courgettes avec le cône SPAGHETTI. Réduisez la longueur des spaghettis.

• 4 courgettes

Mélangez avec l’assaisonnement et dressez dans des bols ; parsemez de basilic, de cacahuètes grossièrement hachées, de piment et du vert des oignons.

• 3 oignons nouveaux
• ½ bouquet de basilic thaï
• 1 poignée de cacahuètes grillées non salées
• ½ piment rouge