Salade fraîcheur

Faites cuire le riz façon créole avec le cuiseur vapeur Magimix.

• 200 g de riz

Décortiquez les crevettes roses, épluchez les pommes et coupez-les en dés.

• 252 g de crevettes roses
• 2 pommes (type Golden)

Mettez crevettes et pommes dans le cuiseur vapeur avec sel et poivre.
Mélangez de temps en temps (de façon à ce que les pommes commencent à ramollir).

• 252 g de crevettes roses
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• 2 pommes (type Golden)

Pendant ce temps, découpez les tomates en quartiers dans un saladier, ajoutez la salade et l'emmental coupé en dés. Ajoutez un filet de vinaigre, du sel et du poivre.

• 100 g d'emmental
• 1 salade (laitue, mâche, selon les goûts)
• 4 tomates
• 20 ml de vinaigre

Lorsque les pommes commencent à cuire, ajoutez la crème fraîche et le curry.
Mélangez. Laissez cuire encore 5 minutes.

• 2 c.c. de curry
• 150 ml de crème fraîche

Mettez le riz cuit et le mélange crevettes-pommes dans le saladier avec les tomates.

Mélangez le tout et c'est prêt !