Salade fraicheur

Commencez par préparer la sauce :
Pressez les citrons verts et effeuillez le basilic.
Placez tous les ingrédients de la sauce dans le mini bol du robot.

• 3 c.s. de sauce soja
• 2 citrons verts
• 2 c.c. de miel
• 1 poignée de basilic
• 1 piment

Mixez pendant 30 secondes.
Lorsque la sauce est bien mixée, réservez-la dans un bol.

Epluchez les légumes et retirez les extrémités.
Spiralisez-les avec le cône TAGLIATELLE. Réduisez la taille des tagliatelles.
Réservez-les dans un saladier avec la moitié de la sauce.

• 2 carottes
• 1 concombre
• 1 courgette

Disposez les légumes dans les assiettes, assaisonnez.
Ajoutez les nems coupés en morceaux, un peu de sauce restante et quelques feuilles de basilic.

• 8 nems