Pâte à tartiner aux amandes

Faites torréfier les amandes pendant 15 minutes à 180 °C. Laissez tiédir quelques minutes.

• 400 g amandes

Dans le Mini Plus équipé, mixez les amandes en mode AUTO pendant 5 minutes jusqu'à ce que la poudre d'amande forme une pâte qui sous l'effet de la friction finisse par se liquéfier.

• 400 g amandes

Rabattez les parois à l'aide de la spatule rigide puis relancez 2 minutes. Ajoutez une pincée de fleur de sel pendant le mixage.

• 1 pincée de fleur de sel

Réservez dans un pot en verre puis le conserver au frais pendant quelques jours.