Potage de maman

Épluchez et lavez les légumes.
Dans le midi bol muni du disque éminceur 2 mm, émincez les légumes.

• 1 poireau
• 1 pomme de terre
• 1 carotte
• ½ gousse d'ail
• ¼ oignon

Dans une cocotte, faites revenir l'oignon émincé et l'ail hachée dans le beurre.
Ajoutez les légumes. Laissez cuire 2 minutes en remuant.

• 15 g de beurre
• 1 poireau
• 1 pomme de terre
• 1 carotte
• ½ gousse d'ail

Ajoutez l'eau, salez et poivrez à votre convenance.
Laissez mijoter 20-25 minutes.

• 700 ml d'eau
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre

Dans le bol transparent muni de votre couteau métal et de l'accessoire Blendermix, versez le potage.
Mixez 2 minutes en continu.

Si besoin, réchauffez dans la cocotte à feu doux avant de servir.