Nouilles de brocoli sautées

Retirez la couche externe dure des tiges des brocolis. Séparez les bouquets des tiges. Spiralisez les carottes puis les tiges de brocoli avec le cône SPAGHETTI. Réduisez la longueur des spaghettis.

• 1 kg de brocoli à longues tiges
• 2 grosses carottes

Coupez les bouquets de brocoli en petits morceaux.

• 1 kg de brocoli à longues tiges

Chauffez l’huile dans une poêle et faites cuire les bouquets 5 minutes, à couvert, en remuant une fois.

• 1 c.s. d'huile de coco

Ajoutez les spaghettis et remuez. Faites cuire 5 minutes, à couvert, en remuant une fois.

Mélangez la sauce satay et le jus de citron vert, versez sur les légumes.
Parsemez de noix de coco.

• 175 ml de sauce satay
• 2 c.s. de jus de citron vert
• 25 g de copeaux de noix de coco