SaucesMayonnaise
Étapes de recette
Dans le mini bol, mettez le jaune d’œuf, 1 c.s. d’huile et la moutarde.
- 250 ml d'huile
- 1 c.s. de moutarde forte
- 1 jaune d'œuf
Mettez en marche 20 secondes puis ajoutez la moitié de l’huile par l’ouverture en un mince filet au début puis plus épais lorsque le mélange épaissit.
- 250 ml d'huile
Ajoutez du sel et du poivre.
Mettez en marche et versez par l’ouverture petit à petit le reste de l’huile en laissant tourner l’appareil.
Au dernier moment, si vous le souhaitez, versez le vinaigre ou le citron.
- 250 ml d'huile
- 2 c.s. de vinaigre












